玉ねぎをみじん切りにし、水に浸してから水分を絞ります。

はんぺんを包装のままつぶして滑らかにします。

ボウルにツナ、みじん切りにした玉ねぎ、コーン缶、マヨネーズ、塩こしょうを入れ、ツナマヨミックスを作ります。

春巻きの皮1枚につき、はんぺンとツナマヨミックスの1/5を乗せ、しっかりと巻いて端を小麦粉と水の混合物で接着します。全5本について繰り返します。