じゃがいもを湿らせたキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで7～9分加熱します。キャベツを一口大に切り、ボウルに入れ、塩小さじ1/3（別途）を加えて5分ほどおいて柔らかくし、水で洗って余分な水分を絞ります。

ボウルの中で熱いうちにフォークでじゃがいもを粗くつぶし、少し冷まします。

ボウルにツナとキャベツを加え、よく混ぜます。マヨネーズ、塩、黒こしょうを加え、しっかりと混ぜ合わせます。