両面に少々の塩と胡椒でマグロを下味をつけます。

中火から強火でフライパンにオリーブオイルを熱し、各面1〜2分間マグロを焼きます。取り出して脇に置きます。

タマネギをみじん切りにして、アボカド、レモン汁、ハチミツ、醤油、マヨネーズ、少々の塩と胡椒と一緒に混ぜてアボカドソースを作ります。

オクラを沸騰したお湯で1〜2分間茹で、その後小さな切れ片に切ります。

チェリートマトを半分に切ります。