ボウルに七面鳥、ライスクリスピー、ズッキーニ、玉ねぎ、ディジョン、タラゴン、ガーリックソルト、黒胡椒を入れ、フォークや手で軽く混ぜます。

肉を4等分し、パティの形にして冷凍庫に入れ、20分間休ませます。

中火で外のグリルを温め、グリルを軽く油でコーティングします。バーガーを冷凍庫から取り出し、グリルに乗せます。中心部がピンク色ではなくなり、ジュースが透明になるまで直接加熱して焼きます（片面約4〜5分）。インスタントリード温度計を使用して、バーガーの中央付近が少なくとも165°F（74°C）になることを確認してください。