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オレンジクランベリーグレイズ付きターキーカクテルミートボール

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 人数
  • $15

材料

  • 肉

    • 1 ¼ポンドの挽きターキー

  • 調味料

    • 🧂 ¼小さじの鶏肉用シーズニング
    • 🧂 ½小さじのにんにく塩
    • 1小さじのオニオンパウダー
    • 🧂 1小さじの塩
    • ½小さじの黒コショウ
    • ¼小さじのウスターソース
    • 1つまみのカイエンペッパー

  • 結合材料

    • 🥚 卵1個（溶きほぐす）
    • 🥛 ミルク大さじ4分の1カップ
    • パン粉半カップ

  • 調理必需品

    • オリーブオイル大さじ1

  • グレイズ

    • 缶詰のゼリー状クランベリーソース1カップ
    • オレンジマーマレード半カップ
    • チキンブロス半カップ
    • 細かく刻んだハラペーニョ大さじ1
    • 細かく刻んだフレズノペッパー大さじ1
    • 塩と黒コショウ少々

手順

1

ボウルにターキー、鶏肉用シーズニング、にんにく塩、オニオンパウダー、塩、こしょう、ウスターソース、カイエンペッパーを混ぜ合わせます。卵、牛乳、パン粉を加えます。ラップをして冷蔵庫で1時間休ませます。

2

中火でフライパンにオリーブオイルを熱します。ターキーの混合物を1つ大さじ程度に丸めます。それをフライパンに並べて配置し、すべての面が茶色くなるまで焼いて時々ひっくり返します。焼き上がったミートボールは清潔な天板に取り置きます。

3

ミートボールを調理したフライパンで、クランベリーソース、マーマレード、そしてチキンブロスを中火で混ぜ合わせます。ハラペーニョとフレズノペッパーを加えた後、再びミートボールを戻してフライパンに入れます。弱火にし、ミートボールが中心までピンク色ではなくなり、グレイズが煮詰まるまでさらに調理します。塩とこしょうで味付けします。

栄養素

1人前あたり

🔥

265

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 33g
    炭水化物
  • 9g
    脂肪

💡 ヒント

グレイズなしでミートボールを作り、コンビニのために冷凍しておくことができます。最高の結果を得るには、冷凍したミートボールを冷蔵庫で一晩解凍してください。グレイズにフレズノやハラペーニョなどの唐辛子をもっと追加すると、スパイシーさが増します。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。