ボウルでほうれん草、クリームチーズ、チェダーチーズ、ピクルスペッパー、小口ねぎ、にんにくパウダー、黒胡椒、赤唐辛子フレークを混ぜ合わせます。

各トルティーヤの上部に約1インチ幅でクリームチーズミックスを広げ、封をするために約1大さじ分を残しておきます。

各トルティーヤのクリームチーズミックスセクションの下にターキーを並べ、ターキーセクションの下に残ったクリームチーズミックスを少量広げて封の準備をします。

クリームチーズミックスが多い方からトルティーヤを巻き始め、反対側を少量のクリームチーズミックスで密封します。