カブを四つ切りにし、葉は3cmの大きさに切ります。チェリートマトは半分に切り、玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を入れ、塩こしょうで味付けし、牛肉の色が変わるまで炒めます。

カブをフライパンに加え、柔らかくなるまで炒めます。カブの葉を加え、しんなりするまで炒めます。