にんにくの芯を取り除き、薄くスライスします。

ベーコンを1cm幅に切ります。

冷凍うどんを電子レンジ対応容器に入れ、ラップを緩めにかけ、パッケージの指示に従って温めます。

フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにく、唐辛子を入れ、弱火で熱します。ベーコンがカリカリになったら、うどんを加えてよく混ぜて油を絡めます。

水と塩を加え、中高火で素早く炒め合わせます。