オーブンを190度C（375度F）に予熱します。

ボールの中で電動ミキサーを使って中速で砂糖とショートニングをよく混ぜます。卵、コーンシロップ、バニラを加え、よく混ぜます。

別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を合わせます。低速で徐々に卵混合物に小麦粉混合物を加え、よく混ざるまで混ぜます。

生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やします。

軽く小麦粉をまぶしたワックスペーパーの間で生地を伸ばします。小麦粉をつけて型抜きし、油を塗らないクッキーシートに置きます。