じゃがいもを角切りにして水に浸し、余分のでんぷんを除きます。玉ねぎ、きのこ、にんにくをスライスします。

豚肉を一口大に切り、ベーコンは1cm幅に切ります。

鍋にサラダ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで熱します。豚肉とベーコンを加え、中火で肉の色が変わるまで炒めます。

鍋にじゃがいも、玉ねぎ、きのこ、ミックスビーンズを加え、油が全体に絡むまで炒めます。