梅ソースチキンフライ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
梅ソースチキンフライ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
メイン
- 🍗 鶏もも肉 1枚 (250g)
- 小麦粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ用のサラダ油 適量
- カイワレ大根 1/2パック
下味
- 酒 大さじ1
- 🧂 塩 少々（2つまみ）
- すりおろし生姜 1/2小さじ
梅ソース
- 梅干し 2個
- 🧅 青ねぎ 1/2本
- 🍬 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- すりおろし生姜 1/2小さじ
- ごま油 小さじ1/2
手順
1
梅干しの種を取り除き、ペースト状に潰します。青ねぎを粗く刻みます。カイワレ大根は半分の長さに切ります。
2
鶏肉の水分を拭き取り、ビニール袋に入れます。下味用材料を加え、よく揉み込みます。15分ほど置きます。
3
すべての梅ソース材料をボウルで混ぜ合わせます。
4
鶏肉の袋に小麦粉と片栗粉を加え、しっかりとコーティングします。
5
鍋にサラダ油を170°Cまで熱し、鶏肉を約5分間揚げ、時々ひっくり返しながら中まで火を通します。一口サイズに切り分け、皿に盛り付け、梅ソースをかけ、カイワレ大根で飾ります。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 30g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
より良い食感と風味のために新鮮な鶏肉を使用してください。ソースの砂糖の量をお好みに合わせて調整してください。最もサクサクした食感を楽しむためにすぐに召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。