ウナギ丼
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $15
ウナギ丼
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $15
材料
米
- 🍚 炊いたご飯2杯 (400g)
魚
- 🐟 1尾の焼きたてのウナギ
調味料
- 大さじ1杯の sake
- 💧 大さじ1杯の水
- 山椒少々
ソース
- 大さじ3杯の mirin
- 大さじ1杯の sake
- 🧂 大さじ2杯の砂糖
- 🧂 大さじ3杯の醤油
手順
1
焼きウナギを4等分に切る。フライパンにウナギ、酒、水を加え、蓋をして中火で3分間蒸し煮する。その後取り出す。
2
同じフライパンに mirin と sake を入れ、中火で沸騰させる。砂糖と醤油を加え、1分間煮詰めてタレを作る。
3
炊いたご飯をボウルに盛り、その上にウナギを置き、タレをかけ、好みで山椒を振りかける。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 50g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮なウナギを使用してください。砂糖の量を調整して、タレの甘さを変更できます。漬物を添えると、一層充実した食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。