グリルを中火に予熱します。

中ボウルで、マヨネーズ、にんにく、パルメザンチーズを混ぜます。

中低温のソースパンで、チェダーチーズ、生クリーム(ハーフアンドハーフ)、パプリカを混ぜます。滑らかになるまで絶えずかき混ぜます。

溶けたチーズミックスをマヨネーズミックスが入ったボウルに注ぎ、よく混ざるまでかき混ぜます。

フランスパンをカット面を下にしてグリルに置き、数分間トーストします。

パンをグリルから取り出し、各側にチーズミックスを塗ります。