オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングソーダ、塩を一緒に混ぜます。

別の大きなボウルで、植物油、リンゴソース、アーモンドミルク、バニラエッセンスをよく混ぜ合わせます。小麦粉の混合物を加え、混ざるまでかき混ぜます。

生地を14等分し、ボール状に丸めます。シナモンシュガーを広い浅いボウルに広げ、生地のボールをシナモンシュガーの中で転がしてコートし、ベーキングシートに並べます。