ボウルに卵を割り入れてかき混ぜます。すりおろしたチーズ、ニンジン、刻んだタマネギを加えます。

フライパンを温め、少量のバターまたはオリーブオイルを加えます。卵の混合物を注ぎ、弱火で調理します。