玉ねぎをスライスし、にんじんとセロリを刻み、にんにくの芽を取り除いて半分に切ります。

刻んだ野菜と水をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜて野菜ペーストを作ります。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を加えて茶色くなるまで炒めます。カレーパウダーを加え、よく混ぜ合わせます。

野菜ペーストと調味料（ケチャップ、ウスターソース、塩）をフライパンに加えます。蓋をして弱火で10分間煮込みます。

蓋を外し、さらに5分間煮込みます。時々かき混ぜながら余分な水分を飛ばします。