野菜シチュー

Name: 野菜シチュー
Total time: 40 min
Yield: 8 人数
Ingredients: 水3カップ; 低ナトリウム野菜ブイヨン1個; 🥔 白いジャガイモ2カップ、2インチのストリップにカット; 🥕 ニンジン2カップ、スライス; 夏カボチャ4カップ、1インチの塊にカット; 夏カボチャ1カップ、4つの塊にカット; 🌽 缶詰の低ナトリウムコーン1と3/4カップ、すすぎ、水切り; タイム小さじ1; 🧄 にんにく2片、みじん切り; 中サイズのネギ1本、刻み; 小さい緑の唐辛子1/2個、刻み; 🧅 玉ねぎ1カップ、粗く刻み; 🍅 トマト1カップ、角切り

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

40 Min
8 人数
$10

野菜シチュー

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

40 Min
8 人数
$10

材料

ベース
- 水3カップ
- 低ナトリウム野菜ブイヨン1個
野菜
- 🥔 白いジャガイモ2カップ、2インチのストリップにカット
- 🥕 ニンジン2カップ、スライス
- 夏カボチャ4カップ、1インチの塊にカット
- 夏カボチャ1カップ、4つの塊にカット
- 🌽 缶詰の低ナトリウムコーン1と3/4カップ、すすぎ、水切り
- タイム小さじ1
- 🧄 にんにく2片、みじん切り
- 中サイズのネギ1本、刻み
- 小さい緑の唐辛子1/2個、刻み
- 🧅 玉ねぎ1カップ、粗く刻み
- 🍅 トマト1カップ、角切り

手順

石鹸と水で手を洗う。

大きな鍋に水とブイヨンを入れ、沸騰させる。

ジャガイモとニンジンを加え、5分間煮込む。

トマト以外の残りの材料を加え、中火で15分間調理を続ける。

カボチャの塊4つを取り出し、ブレンダーでピューレ状にする。

ピューレ状にした混合物を鍋に戻し、さらに10分間煮る。

トマトを加え、さらに5分間煮る。

火から下ろし、10分間放置してシチューをとろみを出す。

栄養素

1人前あたり

🔥

104

カロリー

4g
タンパク質
23g
炭水化物
1g
脂肪

💡 ヒント

緑色の唐辛子の量を調整することで、辛さのレベルを変えることができます。より豊かな風味を得るためには、仕上げにオリーブオイルを少し加えてみてください。残り物は冷蔵庫で最大3日間保存可能、または長期保存のために冷凍できます。利用可能な場合は、フレッシュな野菜を選ぶことでより良い風味と栄養価を得ることができます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。