野菜巻き牛肉ロール
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
野菜巻き牛肉ロール
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
牛肉
- 🥩 薄切り牛肉10枚（約150g）
野菜
- 小松菜1/2束
- 🥕 にんじん2/3本、千切り
- もやし1/2袋
調理油
- サラダ油大さじ1
調味料
- 🧂 塩少々
- こしょう少々
ソース
- 🧂 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1
手順
1
小松菜は4〜5cmの長さに切り、茎と葉を分ける。にんじんは6〜7cmの千切りにする。もやしの根を取り除く。牛肉を広げ、もやしとにんじんを均等に並べて巻く。
2
フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、小松菜の茎から炒め始め、続いて葉を加えて炒める。塩・こしょうで軽く味付けし、取り出して皿に盛る。
3
フライパンをきれいにして残りの大さじ1/2の油を熱し、巻き終わりを下にして牛肉の巻きをフライパンに入れ、焼き色がつくまで焼く。時々転がしながら6〜7分間加熱する。ソース材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めてまぶす。小松菜と共に盛り付ける。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
もやしの根を取り除いて見た目を整える。薄切り牛肉を使うと巻きやすい。小松菜が手に入らない場合は、ほうれん草や他の葉物野菜でも代用可能。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。