
ベジタリアンビビンバ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 人数
- $8
ベジタリアンビビンバ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 人数
- $8
材料
野菜
- 🥕 にんじんの千切り1カップ
- ズッキーニの千切り1カップ
- もやし(14オンス缶)½缶、水切り
- タケノコ(缶詰)6オンス、水切り
- 🍄 マッシュルーム(4.5オンス缶)1缶、スライス、水切り
- 🧅 グリーンオニオン⅓カップ、スライス
穀物
- 🍚 炊いた冷めたご飯2カップ
調味料
- ごま油大さじ2
- 醤油大さじ2
- 黒こしょう¼小さじ
- 🧂 塩⅛小さじ(お好みで)
乳製品と卵
- 🧈 バター大さじ1
- 🥚 卵3個(Lサイズ)
ソース
- 甘い唐辛子ソース小さじ3、またはお好みで
手順
1
中火でフライパンにごま油を熱し、にんじんとズッキーニを炒めて、野菜が柔らかくなり始めたら約300秒ほど加熱します。
2
もやし、タケノク、マッシュルームを加え、にんじんが柔らかくなるまで約300秒間炒めます。塩で味付けし、野菜の混合物をお皿に取り出します。
3
フライパンに炊いたご飯、グリーンオニオン、醤油、黒こしょうを混ぜ、ご飯が温まるまで約180秒間加熱します。
4
別のフライパンを中火にかけ、バターを溶かして卵を優しく焼きます。一度ひっくり返し、白身が固まり黄身が少しトロリとするまで、各卵につき約180秒間焼きます。
5
炊いたご飯の混合物を3つのサービングボウルに分けます。それぞれに野菜の混合物の1/3と目玉焼きをのせ、甘い唐辛子ソースを添えて提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
395
カロリー
- 14gタンパク質
- 45g炭水化物
- 19g脂肪
💡 ヒント
新鮮な野菜を使うと、風味と食感が向上します。もっと辛いバージョンを作る場合は、コチュジャン(韓国の唐辛子ペースト)を少し加えてください。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。食べる前に温めてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。