ベジタリアングレイビー
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 人数
- $5
ベジタリアングレイビー
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 人数
- $5
材料
Base
- ½カップの植物油
- 🧅 ⅓カップのみじん切りにした玉ねぎ
- 🧄 5片のみじん切りにしたニンニク
- ½カップの薄力粉
- 4ティースプーンの栄養酵母
- 4大さじの薄口醤油（またはお好みで調整）
- 2カップの野菜ブイヨン
- ½ティースプーンの乾燥セージ
- 🧂 ½ティースプーンの塩（またはお好みで調整）
- ¼ティースプーンの黒コショウ
手順
1
中火で中型のソースパンに油を熱し、玉ねぎとニンニクを入れて混ぜる。
2
玉ねぎが柔らかくなり透明になるまで、約5分間炒め続ける。
3
滑らかなペースト状になるまで、小麦粉、栄養酵母、醤油を加えて混ぜる。
4
少しずつブイヨンを泡立て器で混ぜながら加える。セージ、塩、コショウで味付けする。
5
沸騰させる。弱火にして、8〜10分間、もしくはどろっとするまで絶えずかき混ぜながら煮込む。
栄養素
1人前あたり🔥
134
カロリー
- 2gタンパク質
- 7g炭水化物
- 11g脂肪
💡 ヒント
グルテンフリー版を作る場合は、グルテンフリーの小麦粉を使用してください。好みに応じて塩分やスパイスの調味料を調整してください。グレイビーが濃くなりすぎた場合は、少し多めの野菜ブイヨンを加えて薄めてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。