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ベジタリアンコルマ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 人数
  • $10

材料

  • 野菜

    • 🧅 小さめの玉ねぎ1個、角切り
    • 🥕 にんじん4本、角切り
    • 🥔 じゃがいも2個、角切り
    • 新鮮なハラペーニョ1本、種を取り除きスライス
    • 緑ピーマン1/2個、みじん切り
    • 赤ピーマン1/2個、みじん切り

  • スパイスと調味料

    • 生の生姜のみじん切り小さじ1
    • にんにく4片、みじん切り
    • カレー粉大さじ1½
    • 🧂 塩小さじ2

  • ソースと液体

    • 植物油大さじ1½
    • トマトソース（4オンス）1缶
    • 生クリーム1カップ

  • 冷凍食品とナッツ

    • 無塩カシューナッツ粉末大さじ3
    • 🟢 冷凍グリーンピース1カップ

  • ハーブ

    • 飾り用コリアンダー1束

手順

1

すべての材料を準備します。

2

中火でフライパンに油を熱します。玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約2〜3分炒めます。にんにくと生姜を加え、香りが出るまで約1分炒めます。

3

にんじん、じゃがいも、トマトソース、カシューナッツ、ハラペーニョを加えます。カレー粉と塩で味付けし、じゃがいもが柔らかくなるまで約10分間炒めます。

4

生クリーム、グリーンピース、緑ピーマン、赤ピーマンを加え、弱火にして蓋をし、10分間煮込みます。最後にコリアンダーを添えて召し上がれ。

栄養素

1人前あたり

🔥

462

カロリー

  • 9g
    タンパク質
  • 41g
    炭水化物
  • 31g
    脂肪

💡 ヒント

完全な食事にするには、ナンやバスマティライスと一緒にどうぞ。必要に応じてカレー粉とハラペーニョを調整して辛さを調節してください。ズッキーニやカリフラワーなどの他の野菜を追加してアレンジしても美味しいです。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。