鶏むね肉を一口大に切り、しょうゆで下味をつける。

じゃがいも、玉ねぎ、きゅうりをそれぞれ準備し、薄切りにする。

ごま油をフライパンで熱し、にんにくと鶏むね肉を炒める。

玉ねぎ、じゃがいもを順に加えて炒め、唐辛子を振りかける。