すべての材料を準備します。

深いソースパンに2インチの油を入れ、中火で365°F（185°C）まで加熱します。

油が温まる間に、中ボウルで玉ねぎ、砂糖、卵を混ぜ合わせます。粉とコーンミールを混ぜて生地を作ります。

生地を丸めた小さじ1杯分ずつ、4個ずつ熱い油に入れ、片面1〜2分、きつね色になるまで揚げます。

ペーパータオルを敷いた皿に移し、油を切ります。