キャベツを薄いスライスに刻みます。

ボウルにツナ、マヨネーズ、マスタード、塩、胡椒を混ぜます。

片面にチーズ1枚、刻んだキャベツ、ツナマヨネーズの混合物、もう一枚のチーズを重ね、残りのパンで覆います。

フライパンを熱し、弱火でバターを溶かします。

サンドイッチをフライパンに入れ、へらで端を押さえながら2〜3分間各面を焼きます（黄金色になるまで）。