キャベツを一口大に切る。にんにくは薄くスライスし、つまようじを使って芯を取り除く。

オリーブオイル、にんにく、唐辛子フレークを弱火で香りが出るまで温める。キャベツ、あさり、白ワインを加え、蓋をして中火で2～3分ほど煮る、あさりが開いたら一時的に取り出す。

鍋に水、塩、こしょうを加え沸騰させる。その後、半分に折ったスパゲッティを入れる。低～中火で袋に記載された時間通りに調理し、時々かき混ぜる。