流水で塩漬けのわかめを洗い、約5分間たっぷりの水に浸して塩を取り除きます。余分な水分を絞り、食べやすい大きさに切ります。

長芋の皮をむき、ビニール袋に入れます。めん棒を使って優しくつぶします。