茹でたたこを一口サイズに切ります。

塩漬けのわかめを流水で洗い、約5分間水に浸して塩抜きし、余分な水分を絞って一口サイズに切ります。きゅうりは薄くスライスし、塩を振り、5分ほど置いた後、余分な水分を絞ります。

ボールにからし酢みその材料（砂糖、酢、みそ、からし）を混ぜます。

鍋にお湯を沸騰させ、わかめを約1分間ゆでます。