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わかめとエビの餃子

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 人数
  • $10

材料

  • Wrapper

    • 餃子の皮20枚

  • Seafood

    • 🦐 むきエビ150g

  • Vegetables

    • わかめ大さじ2
    • 🧅 必要に応じて刻んだネギ

  • Protein

    • 🧈 木綿豆腐100g

  • Seasoning

    • 大さじ1の日本酒
    • 🧂 塩小さじ1/4
    • ごま油小さじ1
    • すりおろし生姜小さじ1
    • 片栗粉大さじ1.5

  • Soup Base

    • 💧 水300ml
    • 大さじ1の日本酒
    • 🧂 塩小さじ1/4
    • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
    • 醤油小さじ1

手順

1

わかめを水に浸して柔らかくする。よく水切りして細かく刻む。

2

エビを細かく刻み、包丁の背でつぶす。

3

ボウルにわかめ、エビ、豆腐、調味料を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

4

各餃子の皮にフィリングの1/20を置き、縁に水をつけて閉じる。すべての皮について繰り返す。

5

鍋にスープの材料を中火で温める。半分の餃子を1分間茹で、浮いてきたらさらに1分煮る。スープと一緒に盛り付け、ネギを添える。

栄養素

1人前あたり

🔥

200

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 20g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

風味を良くするため、新鮮なエビを使用してください。必要に応じて調味料を調整してください。残った餃子は冷蔵保存ができ、スープで再加熱できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。