わかさぎとごぼうの卵煮
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
わかさぎとごぼうの卵煮
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- わかさぎ10匹 (100g)
野菜
- ごぼう1/2本 (70g)
- 刻んだ青ネギ大さじ1
卵
- 🥚 溶き卵2個
液体
- 水200cc
調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 🧂 砂糖1/2大さじ
- 醤油大さじ1
- 和風だしの素小さじ1/3
手順
1
包丁の先端を回転させながら、ごぼうを薄くスライスします（ささがき）。水にさらして水気を切ります。
2
フライパンにごぼうと水を入れ、沸騰させます。弱火で5分間蓋をして煮込みます。
3
調味料（☆）とわかさぎを加え、魚が完全に火を通すまで煮たら、溶き卵をかけます。さらに1分間蓋をして煮込みます。
4
出来上がった料理を皿に盛り、刻んだ青ネギを振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 18gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最も良い風味を得るためには、新鮮なわかさぎを使用してください。卵の加熱時間を調整して、好みの食感を得てください。完全な一食にするために、蒸し米と一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。