💡 ヒント

より豊かな風味にするには、使用前にくるみを乾いたフライパンで2〜3分ほどトーストしてください。必要に応じてパルメザンチーズを加えると、よりクリーミーでコクのある仕上がりになります。残ったペストは、酸化を防ぐために薄くオリーブオイルを敷いた密閉容器で保存してください。