洋風イカとキャベツの煮込み
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
洋風イカとキャベツの煮込み
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🦑 イカ1匹（200g）、下処理してスライス
野菜
- 🥬 キャベツの葉2枚、刻み
- 🍅 チェリートマト5個、そのまま
- 🧄 にんにく1片、薄切り
油
- オリーブオイル大さじ1
調味料
- 酒大さじ2
- 🧂 塩小さじ1/2
- 少々のこしょう
手順
1
キャベツを一口大に切り、ニンニクは薄切りにする。
2
イカは内臓、軟骨、くちばしを取り除き、胴体は1cm幅の輪切りにし、足は適当な大きさに切る。
3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りが出るまで熱し、イカを加えて中火で約1分炒める。
4
イカの色が変わったら、キャベツ、チェリートマト、調味料（酒、塩、こしょう）を加え、よく混ぜ合わせて蓋をして弱火で約3分煮込む。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 20gタンパク質
- 8g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
イカを柔らかく保つために過度に加熱しないこと。酒の代わりに白ワインを使っても同様の風味が得られる。バゲットやご飯と一緒に食べるとさらにお腹にたまる。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。