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小麦の実のチリ

コスト $15, 節約する $25

出典: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 人数
  • $15

材料

  • 穀物

    • 1カップの小麦の実
    • 💧 3カップの水

  • 野菜

    • 🧅 1個の大玉ねぎ、刻み
    • 1/2個の緑色ピーマン、刻み
    • 1/2個の黄色ピーマン、刻み

  • スパイスと調味料

    • チリパウダー大さじ4
    • タバスコ小量1/4小さじ
    • 黒胡椒少々1/8小さじ

  • 缶詰

    • トマトソース8オンス缶1個、無塩
    • 🍅 ダイストマト（14.5オンス）缶2個
    • 腎臓豆15オンス缶1個、無塩
    • 白いんげん豆15オンス缶1個、無塩

  • その他

    • 脂肪分99％カット、減塩ビーフブロス2カップ

手順

1

小麦の実は3カップの水で1時間ほど煮て柔らかくします。必要に応じて水を足し、その後水切りします。

2

冷水ですすぎ、よく水切りします。

3

電子レンジで中火にして、玉ねぎと緑・黄色ピーマンを1分間加熱するか、好みの柔らかさになるまで加熱します。

4

4クォートの鍋に残りの材料と小麦の実、電子レンジで加熱した野菜を混ぜます。

5

コンロで沸騰させ、ふたをせず1時間ほど煮込み、時々かき混ぜながら好みの硬さになるまで煮ます。

栄養素

1人前あたり

🔥

205

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 56g
    炭水化物
  • 1g
    脂肪

💡 ヒント

小麦の実は一晩浸すことで調理時間を短縮できます。チリパウダーやタバスコはお好みに合わせて調整してください。完全な食事にするには、コーンブレッドと一緒にどうぞ。便利のために缶詰の豆を使用していますが、新鮮な豆に置き換えることも可能です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。