バゲットを斜めに薄くスライスします（約12枚）。

大きなソテーパンでオリーブオイル大さじ2を中火で温めます。

パンのスライスを鍋に入れ、中高火でキツキツして黄金色になるまで調理します。パンをひっくり返す前に、もう1杯のオリーブオイルを加え、反対側も黄金色になるまで調理します。

トッピング用に、タマネギと残りの大さじ1杯のオリーブオイルを中火で柔らかくなるまで7分ほど炒めます。

ニンニク、バジル、オレガノを加えてさらに1〜2分間香りが出るまで炒めます。

豆を加え、低火でさらに5分間調理します。トマトを加えて火を止め、トマトが温まる程度にします。

バルサミコ酢を鍋にかけ、優しく混ぜます。