オーブンを350°F（175°C）に予熱し、すべての材料を集める。

ボウルの中でバター、ブラウンシュガー、白砂糖を混ぜ合わせ、軽くてふわふわになるまで泡立てる。

卵を1個ずつ加え、その後バニラエッセンスとアーモンドエッセンスを混ぜる。

別のボウルで小麦粉、ベーキングソーダ、塩を混ぜ、これをバター混合物に少しずつ加える。

マカダミアナッツとホワイトチョコレートを折り込む。

クッキングシートに約2インチ間隔で生地をスプーンですくって置く。

予熱したオーブンで約10分間、または金色になるまで焼く。