オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

大きなソースパンで、1カップのバターと水を沸騰させます。火からおろし、滑らかになるまで薄力粉、砂糖、卵、サワークリーム、1ティースプーンのアーモンドエキス、塩、およびベーキングソーダを混ぜます。生地をグリースを塗った10x15インチの焼き型に流し込みます。

予熱したオーブンで20〜22分間焼きます。または、ケーキが黄金色になり、竹串を刺してきれいに抜けば出来上がりです。20分間冷まします。