ピーマンを縦半分に切り、種を取り除きます。

ソーセージを縦に4等分にした後、5mm幅にスライスします。

ボウルに卵を溶き、牛乳と混ぜて卵液を作ります。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で卵液を半熟になるまで炒めながら加熱し、取り出します。

耐熱容器にご飯、ソーセージ、調味料を入れ、ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。

ピーマンにご飯の混合物を詰め、炒めた卵とシュレッドチーズをトッピングします。

アルミホイルを敷いた天板に詰めたピーマンを置き、トースターで3〜5分焼いてチーズが溶けるまで加熱します。