すべての材料を準備します。

オーブンを350°F（180°C）に予熱します。8x4インチのローフ型にノンスティックスプレーを塗り、ベーキングペーパーを敷きます。

オレンジを洗い、ペーパータオルで水気を切ります。種を取り除き、8等分に切ります。

オレンジの切れ端、卵、砂糖、溶かしバター、バニラエッセンスをブレンダーに入れます。滑らかになるまで混ぜます（約30秒）。

小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えます。均一に混ざり、なめらかな生地になるまで混ぜます。過度に混ぜないようにします。

生地を準備した型に流し込みます。約45分間、または竹串がきれいに抜けるまで焼きます。

型の中で10分間冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷まします。