オーブンを350°F（175°C）に予熱します。12インチのピザパンに小麦粉を振ります。

小さなボウルで、ぬるま湯にイーストを溶かします。約10分間、クリーム状になるまで放置します。

大きなボウルで、小麦粉、小麦胚芽、塩を混ぜます。中央に穴を作り、はちみつとイースト混合物を注ぎます。よく混ぜ合わせます。カバーをして暖かい場所で数分間発酵させます。

準備したピザパンに生地を移し、形に合わせて伸ばします。フォークでいくつか穴をあけます。