やげんなんこつ唐揚げ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
やげんなんこつ唐揚げ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
材料
メイン
- 🍗 200gの軟骨（やげん）
衣
- 大さじ2の片栗粉
- 大さじ1の小麦粉
油
- 揚げるための十分なサラダ油
調味料
- 大さじ1/2の酒
- 大さじ1/2の醤油
- 🧄 小さじ1/2のおろしにんにく
- 小さじ1/2のおろし生姜
- 少々の黒こしょう
手順
1
鶏軟骨と調味料（酒、醤油、にんにく、生姜、黒こしょう）をビニール袋に入れてよく揉み込み、密封して冷蔵庫で10分間漬け込みます。
2
片栗粉と小麦粉を袋に加え、鶏軟骨を均一にコーティングします。
3
フライパンにサラダ油を170°C（約1cmの深さ）に熱し、コーティングした軟骨をきつね色になるまで時々ひっくり返しながら揚げます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
仕上げに追加の黒こしょうを振りかけて辛みを加えると良いでしょう。完璧なおつまみにするために、ビールやソーダなどのさわやかな飲み物と一緒にどうぞ。均一な揚げ具合を得るために、油の温度を保つために温度計を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。