じゃがいもを一口サイズに切り、水に5分間浸します。よく水を切りましょう。

耐熱容器にじゃがいも、牛肉、焼肉のたれを入れます。よく混ぜ、ラップを軽くかけて600Wで4分間加熱します。かき混ぜてからラップの中で冷まします。

春菊をラップに包み、600Wで1.5分間加熱します。冷水で冷まし、水気を切り、4cmの長さに切ります。

ボウルに砂糖、醤油、白ごまペーストを入れ混ぜます。春菊と和えます。

ゆで卵を半分に切り、黄身に黒ごま5粒を花模様に飾ります。