青ネギを半分に切り、芯を取り除き、薄くスライスして水に浸します。その後、水を切ります。

茗荷を斜めに薄くスライスし、レタスは食べやすい大きさにちぎります。

耐熱容器に調味料を混ぜ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで1分間加熱します。

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を加えて中火で色が変わるまで炒めます。