月見鳥ローストとろろ丼
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
月見鳥ローストとろろ丼
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
ベース
- 🍚 炊いたご飯2杯 (300g)
タンパク質
- 🍗 鶏もも肉1枚 (250g)
- 🥚 卵黄2個
野菜
- すりおろした山芋100g
- 🧅 青ねぎ1/2本 (80g)
調味料
- 酒大さじ1
- 🧂 塩と胡椒少々
- 小麦粉大さじ1
- サラダ油1/2大さじ
- お好みで刻み海苔
ソース
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 醤油大さじ1.5
- 🍬 砂糖1/2大さじ
手順
1
青ねぎを3cmの長さに切り、山芋は皮をむいておろします。
2
鶏もも肉を一口サイズに切ります。酒、塩、胡椒で5分間マリネし、小麦粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を両面焼き、完全に火を通します。青ねぎを加え、2〜3分ほど炒めて色づけます。ソースの材料を加えて照りが出るまで煮詰めます。
4
ご飯をボウルに盛り、鶏肉とソースを載せます。おろし山芋、卵黄、刻み海苔をトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 50g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
更なる風味付けには、わさびや唐辛子をトッピングしてみてください。新鮮ですりおろした山芋を使用すると、最高の食感が得られます。味噌汁を添えると、本格的な和食の献立になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。