山形風冷やっこ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $5
山形風冷やっこ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $5
材料
豆腐
- 🥛 絹ごし豆腐1丁
野菜
- 🍆 ナス1/2本、角切り
- 茗荷2個、薄切り
- 大葉2枚、刻み
- 🥒 キュウリ1/2本、角切り
- オクラ2本、輪切り
調味料
- 削り昆布小さじ1
- 濃口醤油大さじ2
- 💧 水90ml
手順
1
ナスを角切りにし、茗荷を細かくスライスします。
2
大葉を刻み、キュウリを角切りにして、オクラを薄くスライスします。
3
鍋に醤油、水、削り昆布、そして刻んだ野菜を入れて5分ほど加熱し、とろみが出るまで煮込みます。
4
加熱した具材を絹ごし豆腐の上にかけ、完成です。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 8gタンパク質
- 12g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
新鮮な野菜を使うことで、風味と食感が向上します。より爽やかな料理にするため、事前に豆腐を冷やしておきます。お好みに応じて醤油の濃度を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。