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柳蛸（ヤナギダコ）の柔らか煮

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $15

材料

  • シーフード

    • 🐙 300gの茹でたたこ

  • 野菜

    • 1/2片のスライスした生姜
    • 🧅 1 tbspのみじん切りにしたネギ

  • 調味料

    • 💧 150ccの水
    • 2 tbspの sake
    • 1 tbspの mirin
    • 🍬 1 tspの砂糖
    • 🧂 1 tbspの醤油

手順

1

茹でたタコを一口サイズに切ります。

2

生姜を薄いストリップにスライスします。

3

鍋に水、酒、みりん、砂糖、醤油を入れ、中火で沸騰させます。

4

タコと生姜を沸騰している混合物に加え、蓋をして弱火で20分間煮込みます。

5

蓋を取り、さらに5分間中火で煮込み、時々ソースをタコの上にかけます。

6

お皿に盛り、刻んだネギを添えて仕上げます。

栄養素

1人前あたり

🔥

150

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 2g
    脂肪

💡 ヒント

より良い食感と風味のために新鮮なタコを使用してください。砂糖とみりんの量を調整して甘さを調節してください。ご飯と一緒に、または軽いサラダを添えて、フルコースの一環としてお楽しみください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。