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ヤンニョム サンマ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • 魚

    • 🐟 サンマ2匹、内臓取り除き
    • 🧂 少々の塩
    • 必要に応じてジャガイモのでんぷん
    • 揚げるための植物油

  • 野菜

    • 🧅 1/4本の青ネギ、薄くスライス
    • 1/2小さじのすりおろし生姜

  • 調味料

    • 1小さじの植物油
    • 必要に応じてゴマ
    • 3大さじのコチュジャン
    • 1大さじの sake（日本酒）
    • 1大さじの醤油
    • 🍬 1大さじの砂糖
    • 💧 3大さじの水

手順

1

サンマを4等分に切り、しっかりと水分を取り、塩で下味をつけ、ジャガイモのでんぷんでコーティングします。

2

青ネギを薄くスライスします。

3

鍋に植物油を熱し、170°Cに達したら両面が黄金色になるまでサンマを焼きます。

4

別の鍋で植物油を熱し、弱火で青ネギと生姜を香りが出るまで炒めたら、調味料を加えて混ぜます。

5

ソースに揚げたサンマを加え、均一にコーティングし、食べる直前にゴマを振りかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 20g
    脂肪

💡 ヒント

より良い風味のために新鮮なサンマを使用してください。辛さのレベルはコチュジャンの量を調整して変更できます。完全な食事にするには蒸し米と一緒にどうぞ。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。