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イエロースカッシュと豆腐の炒め物

コスト $8.5, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 人数
  • $8.5

材料

  • 主な材料

    • 必要に応じてオリーブオイル大さじ1
    • 🧄 にんにく3片、みじん切り
    • 黄色いズッキーニ1本、一口サイズにカット
    • ズッキーニ1本、一口サイズにカット
    • エクストラファーム豆腐1(12オンス)パッケージ、一口サイズにカット
  • 調味料

    • ブラウンシュガー1/4カップ
    • 醤油大さじ3
    • スリラチャソース大さじ1
    • 🧂 塩と黒こしょう適量

手順

1

大きなフライパンまたは中華鍋にオリーブオイルを中火~強火で熱します。香りが立つまで約30秒間、ニンニクを炒めます。ズッキーニとカボチャを加え、野菜が柔らかくなるまで約7分間炒めます。カボチャの混合物をボウルに移します。

2

フライパンを再び中火~強火に戻し、豆腐のピースを入れ、ブラウンシュガーと醤油を上にかけます。豆腐の各面がきつね色になるまで3〜5分間炒めます。

3

カボチャの混合物をフライパンに戻し、温まるまで約3分間炒めます。スリラチャソースを混ぜ、塩と黒胡椒で味付けします。

栄養素

1人前あたり

🔥

233

カロリー

  • 12g
    タンパク質
  • 28g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

風味を増すために、仕上げにチーズやごまをトッピングしてください。よりリッチな味わいのために、オリーブオイルの代わりにバターを使用してください。調理前に豆腐を水切りし、しっかりと乾かしてから調理すると、よりしっかりとした食感になります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。