鶏むね肉を均一な厚さにスライスし、2枚に切り分けます。

鶏肉、ヨーグルト、にんにく、塩、こしょうを袋に入れ、揉んで全体をコーティングします。10分間マリネします。

トマトを1cmの立方体に切り、玉ねぎはざく切りにします。

耐熱容器に入れた玉ねぎを600Wの電子レンジで1分加熱し、冷まします。残りのトマトソースの材料と混ぜ合わせます。

フライパンに大さじ2のオリーブオイルを中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を焼き、こんがりするまで焼きます。ひっくり返し、蓋をして5分蒸し焼きにします。