春雨をぬるま湯に浸して柔らかくし、水気を切っておきます。

エビを茹でて火が通ったら皮をむいておきます。

フライパンでひき肉を完全に茶色くなるまで調理します。

赤玉ねぎ、ニンジン、セロリの葉を薄くスライスします。

チキンスープ、シーズニングソース、みじん切りにんにく、砂糖、レモンジュース、ナンプラー、塩、唐辛子を混ぜてドレッシングを作ります。

大きなボウルに春雨、エビ、ひき肉、野菜を合わせます。

サラダにドレッシングをかけ、よく混ぜます。