ゆり根の花びらを水の中で分け、きれいに洗い、大きいものは2cm角に切ります。

耐熱容器にゆり根を入れ、ラップを緩くかけ、600Wで1分間電子レンジにかけます。

ベーコンを1cm幅のストリップに切ります。

容器にマヨネーズと醤油を混ぜてソースを作ります。

耐熱容器にゆり根とベーコンを交互に敷き詰め、その上にソースをかけ、シュレッドチーズを振りかけます。