軽く塩を入れた大きめの鍋に水を沸騰させます。じゃがいもを加え、約15分ほど柔らかくなるまで煮て、水を切って鍋に戻します。

じゃがいもが茹でている間に、ひき肉、たまねぎ、赤ピーマン、にんにくを炒めます。

ビーフブロス、ケチャップ、醤油、ウスターソース、カレーパウダーを加えて沸騰させ、3〜4分間煮込みます。

少量の水で溶いたコーンスターチを加え、トマト、グリーンピース、ニンジンを加えて煮詰め、塩こしょうで味を整えます。それをキャセロール皿に入れます。

オーブンをグリル設定で予熱し、茹でたじゃがいもに牛乳とバターを加えて滑らかになるまで泡立て、ミートミックスの上にかけます。